Последние два десятилетия отмечены рекордным ростом расходов на гражданские исследования и разработки и числа ученых, принимающих в них участие. Израильские исследования и разработки в промышленности, львиная доля которых приходится на электронику, главным образом ведутся небольшим числом крупных компаний. 

Эти компании, уделяющие огромное внимание исследовательским работам, долгие годы были основным источником занятости в промышленности и экспорта. Стратегия развития промышленности в стране направлена на поощрение роста таких предприятий - как больших, так и маленьких. Правительство всемерно способствует научным исследованиям и разработкам в промышленности в рамках Закона о поощрении исследований и разработок. За реализацию этого закона отвечает Управление главного ученого при Министерстве промышленности, торговли и труда - только в 2000 году оно оказало финансовую поддержку примерно 1.200 проектов.

 Продукция, созданная в результате научных исследований и разработок, составляет более половины общего промышленного экспорта (не считая алмазов). Электроника, которая до конца 1960-х годов ограничивалась главным образом потребительскими товарами, постепенно стала заниматься самыми передовыми и сложными технологическими разработками - как военными, так и гражданскими. Достижения в области связи, основанные на новейших исследованиях и разработках, включают преобразование в цифровую форму, обработку, передачу и улучшение качества изображений, речи и данных. Израильская индустрия связи выпускает самый широкий диапазон продукции - от передовых телефонных коммутаторов до систем голосовых сообщений, от дублирования телефонных линий до различных приложений для интернета. 

Быстрыми темпами развиваются такие отрасли промышленности, как оптика, электрооптические устройства и лазеры. Израиль занимает лидирующие позиции в волоконной оптике, системах электрооптического контроля для печатных плат, термических системах ночного видения и роботизированных производственных системах на основе электрооптических устройств. В Израиле активно разрабатывается и массово производится оборудование на основе компьютеров, главным образом в области программного обеспечения и периферийных устройств. Системы компьютерной графики и обработки изображений, созданные местными разработчиками, широко используются в стране и за рубежом. 

В школах повсеместно применяются разнообразные системы обучения на основе компьютеров - многие из них были разработаны для экспорта. Хотя определенные виды продуктов в области программного обеспечения предназначены для универсальных ЭВМ, большинство из них все же создавалось для малых или средних систем, например для компьютерных рабочих станций. Мышь для компьютера с тремя сенсорными панелями, позволяющая людям с плохим зрением "читать" текст и графику на экране, была разработана в Израиле. 

Робототехника, первые исследования в которой пришлись на 70-е годы прошлого века, сегодня выпускает роботов, которые выполняют широкий диапазон задач. Среди них - полировка алмазов, сварка, упаковка, строительство и многое другое. В настоящее время ведутся исследования в области применения искусственного интеллекта в робототехнике. Некоторые технологические разработки в аэронавтике, связанные с оборонными нуждами, впоследствии нашли применение и в гражданской области. Вслед за первым произведенным в Израиле гражданским самолетом "Арава" был выпущен административный реактивный самолет "Вествинд". 

Концерн авиационной промышленности Израиля в сотрудничестве с Израильским космическим агентством разработал, изготовил и запустил космические спутники. В Израиле также разрабатывается, производится и экспортируется самое различное оборудование спутниковой связи, включая системы экранов, компьютеры для аэронавтики, инструментальные системы и симуляторы полетов. Он занимает лидирующие позиции в мире в области проектирования и производства беспилотных летательных аппаратов. 

Сельскохозяйственный сектор практически полностью базируется на научных исследованиях и разработках, проводимых в сотрудничестве между фермерами и учеными. Результаты исследований мгновенно направляются на поля для практических испытаний, а возникающие проблемы передаются ученым для поиска решений. Основная доля научных исследований и разработок в сельском хозяйстве приходится на Организацию сельскохозяйственных исследований при Министерстве сельского хозяйства. Большинство научно-исследовательских институтов, занимающихся проблемами сельского хозяйства, поддерживают тесные связи с Организацией ООН по продовольствию и сельскому хозяйству, тем самым обеспечивая постоянный обмен информацией с другими странами. 

Израильские молочные коровы удерживают мировое первенство по производству молока. Благодаря научным методам разведения и генетическим проверкам, выполняемым в институте Волкани, средние надои выросли с 6.300 литров в 1970 году до свыше 10.000 литров сегодня. На основе отбора спермы и яйцеклеток от скота с идеальной родословной Израиль смог существенно улучшить качество поголовья и поделиться своими успехами в этой области с другими странами.

Израильские специалисты в области сельского хозяйства изобрели революционные методы капельного орошения, сельскохозяйственной биотехнологии, соляризации почв и непрерывного использования промышленных сточных вод для сельскохозяйственных нужд. Все эти нововведения нашли свое отражение в коммерческой продукции - от генетически модернизированных семян и биологических пестицидов до легко разлагающегося пластика и компьютеризированных систем орошения и внесения удобрений. 

Стремление к оптимальному использованию скудных запасов воды, суровых бесплодных земель и ограниченной рабочей силы привело к разработке новейших методов ведения сельского хозяйства. Поиск решений для экономии воды послужил стимулом к созданию систем орошения, управляемых компьютерами, в первую очередь включая системы капельной ирригации, при которых вода подается непосредственно к корням растений. Эти системы нашли свое применение в фермерских хозяйствах разных стран мира. В Израиле также успешно исследуются методы электромагнитной обработки воды для улучшения здоровья животных и повышения урожайности. В Израиле разработаны и выпускаются компьютеры для координации повседневной работы ферм. 

Среди прочих функций, они управляют вводом удобрений при отслеживании соответствующих факторов окружающей среды, подачей питания домашнему скоту в смесях, обеспечивающей минимум затрат при максимуме результата, и поддержанием среды с контролем температуры и влажности в птичниках. Кроме того, в нашей стране разработано, произведено и внедрено различное передовое оборудование для обработки почвы, сева, выращивания растений, уборки урожая, его накопления, сортировки и упаковки. 

Сельское хозяйство успешно пользуется плодами общих научных исследований и разработок, включая автоматизированное создание клеток тканей растений, биологические средства борьбы с насекомыми, устойчивые к болезням семена и биологическое удобрение почвы. 

Интенсивные разработки в области альтернативных энергоносителей (солнечная энергия, тепловая энергия и энергия ветра) позволили решить проблему нехватки обычных источников энергии в стране. 

В результате Израиль стал лидером в области солнечной энергии на любом уровне и самым крупным в мире потребителем систем солнечного нагрева воды в домашних условиях на душу населения. В стране разработаны новые высокоэффективные устройства приема концентрированного солнечного света, которые повысят использование солнечной энергии и в промышленности. Создание ветровой турбины с гибким надувным ротором позволило обуздать энергию ветра. 

Кроме того, разработана уникальная технология, в которой для поглощения и хранения солнечной энергии используются мелкие водяные пруды с небольшим содержанием соли и минералов. В настоящее время проходят испытания геотермальные электростанции, способные извлекать тепло из земли и превращать его в пар для привода турбин. Группой ученых из Техниона создан проект по использованию сухого воздуха и воды (даже соленой морской воды) для выработки энергии с помощью труб высотой в 1.000 метров.