Vislielākā izaugsme (pēdējo gadu laikā vidēji 8% gadā) ir vērojama augsto tehnoloģiju nozarēs. Šīm nozarēm ir vajadzīgs augsti kvalificēts darbaspēks un apjomīgas investīcijas, kā arī sarežģītas ražošanas tehnoloģijas un ievērojamus ieguldījumus izpētē un izstrādē. Izraēla šiem nolūkiem tērē 4,9% IKP, kas ir augstākais rādītājs OECD valstu vidū. Saskaņā ar ANO ekspertu atzinumiem, augsto tehnoloģiju izpētes un izstrādes kvalitātes ziņā Izraēla ierindojas starp 10 augstāk novērtētajām valstīm pasaulē. Šīs nozares attīstību lielā mērā veicina zinātniskās izpētes institūti, kuri veic lielu daļu pamata izpētes un izstrādes, kā arī riska kapitāla piesaistīšana.
Augsto tehnoloģiju nozares ievērojamo izaugsmi var novērtēt, salīdzinot tās īpatsvaru kopējā industriālās produkcijas apjomā: ja 1965. gadā tas bija 37%, tad 1985. gadā tas bija pieaudzis jau līdz 58%, bet 2006. — līdz aptuveni 70%.
Gandrīz 80% augsto tehnoloģiju produkcijas eksportē, turpretī tradicionālākas nozares pārstāvoši zemo tehnoloģiju uzņēmumi eksportē tikai apmēram 40% savas produkcijas. Augsto tehnoloģiju eksports ir palielinājies četrkārt, no $3 miljardiem 1991. gadā sasniedzot $12,3 miljardus 2000. gadā un $29 miljardus 2006. gadā (kam pieskaitāmi arī eksportētie augsto tehnoloģiju pakalpojumi $5,9 miljardu vērtībā). IKT (informācijas un komunikāciju tehnoloģijas, būtiska augsto tehnoloģiju industrijas sastāvdaļa) produkcijas vērtība 2009. gadā bija $19 miljardi. Tā veido 17,3% uzņēmējdarbības nozares IKP, nodarbina 204 000 cilvēku un tās eksporta vērtība ir tuvu pie $16 miljardiem. Vairāk nekā 90% izpētei un izstrādei paredzētā valsts finansējuma ($7 miljardi 2006. gadā) tiek piešķirti augsto tehnoloģiju nozarēm, lielāko daļu līdzekļu novirzot caur kopējiem riska kapitāla fondiem.
Pēdējos gadus valdība saņem labas dividendes no akcijām šādos fondos, un tās ievērojami pārsniedz veiksmīgiem jaunajiem uzņēmumiem izsniegto kredītu atmaksu. Papildus sešiem iepriekš minētajiem divu valstu fondiem Izraēla ir noslēgusi vienošanās par izpētes un izstrādes projektu kopēju finansēšanu ar ASV, Kanādu, Itāliju, Beļģiju, Austriju, Franciju, Zviedriju, Vāciju, Nīderlandi, Īriju, Portugāli, Spāniju, Honkongu, Indiju, Turciju un Ķīnu.
Informācijas tehnoloģiju (internets, e-komercija u.c.) laikmets ir izvirzījis Izraēlas ekonomiku, un jo īpaši tās augsto tehnoloģiju industrijas, pasaules jaunāko šīs jomas sasniegumu priekšgalā. Vairākus starptautiski pazīstamus Izraēlas uzņēmumus vairākus miljardus vērtos darījumos ir pārpirkuši pasaules vadošie koncerni. Pateicoties Izraēlas īpašajam inovāciju talantam, kā arī augstas kvalifikācijas darbaspēka pieejamībai, jaunu uzņēmumu skaits ir ārkārtīgi liels. Izraēlas uzņēmumu pieaugošā klātbūtne Volstrītā un Eiropas akciju biržās ir vēl viens apliecinājums cieņai, ar kādu pasaule uzlūko Izraēlas augsto tehnoloģiju nozares.