A megfelelő orvosi ellátás egyetemes jogában való hit értelmében Izrael kórházai minden – ideológiai vagy politikai hovatartozástól függetlenül – segítségre szoruló előtt nyitva állnak. Az évek során az egész világból érkeztek betegek, hogy különleges kezelésekben részesüljenek, még olyan országokból is, amelyekkel Izrael nem tart fönn diplomáciai kapcsolatokat. Ázsia és Afrika számos területén izraeli orvosok és ápolók segítenek olyan betegségek kezelésében, amelyek gyakorlatilag eltűntek a fejlett országokból. Különböző, gyakran az Egészségügyi Világszervezet védnökségét élvező csereprogramok keretében tapasztalataikat a helyi egészségügyi személyzettel osztják meg. Az izraeli orvosi csapatok katasztrófa sújtotta területek mentőakcióiban is részt vesznek.