Turystów przyciąga do Izraela jego zróżnicowanie krajobrazowe, liczne zabytki archeologiczne i miejsca święte, praktycznie nieustające słońce i nowoczesne ośrodki wypoczynkowe nad Morzem Śródziemnym, Jeziorem Tyberiadzkim, Morzem Czerwonym i Morzem Martwym.
W roku 2019 kraj odwiedziła rekordowa liczba 4,5 mln turystów (dla porównania: w 1950 r. było ich 33 000, w 1960 r. – 118 000, w 1970 r. – 441 000, w 1980 r. – 1,18 mln, w 1990 r. – 1,34 mln, w 2008 r. - 3 mln).
Amerykanie stanowią 21% turystów, Rosjanie – 15%, zaś większość pozostałych gości pochodzi z różnych krajów europejskich.
Branża turystyczna, choć odpowiada za niecałe 3% PKB, wykazuje wartość dodaną w walutach obcych w wysokości 85% (co czyni ją wśród wszystkich branż eksportowych liderem pod względem wartości dodanej) i daje zatrudnienie 80 000 ludzi. Olbrzymi potencjał tego sektora będzie dopiero wykorzystany, stanowi on bowiem jeden z kluczowych elementów izraelskiego programu rozwoju gospodarczego.