A zsidó nép közösségi és vallási életében a tánc az öröm és a bánat kifejeződése, hiszen a bibliai időkben csakúgy, mint manapság, alapvető része a vallási, nemzeti, közösségi és családi ünneplésnek. A kortárs tánc két irányba fejlődött: az ősi haza újraépítésére érkező korai telepesek néptánc műfajának kiszélesítése, valamint a művészeti tánc létrehozása, amelyet hivatásos koreográfusok tanítanak be képzett táncosoknak színpadi előadásokra.
A tánc mint művészeti forma az 1920-as években terjedt el az Európa kulturális központjaiból újonnan érkező tánctanárok és rajongók hatására. Az állam megalapítását követően a számos különböző orientációjú és stílusú társulat professzionális szintre emelte a táncot. Jelenleg több mint egy tucat nagyobb hivatásos táncművészeti társaság működik, többségük Tel-Avivban. Országszerte és külföldön egyaránt fellépnek sokszínű repertoárjukkal.
Az Izraeli Balett Berta Yampolsky és Hillel Markman klasszikustánc-stúdiójából szerveződött és Izrael egyetlen klasszikus balett-társulata. Változatos műsorukon megtalálhatók a klasszikus és neoklasszikus darabok, a Yamplosky által alkotott kortárs művek, valamint Balanchine és egyéb nemzetközi koreográfus rendezései.
tagja. Arnon irányításával a fiatal amatőr táncosok csoportja Izrael egyik vezető kortárs, a nemzetközi színtéren is egyre ismertebb táncművészeti társulatává vált. Jelenleg Rami Beer művészeti igazgató és koreográfus áll a társulat élén.
A Batsheva Táncművészeti Társulatot Martha Graham és Batsheva de Rothschild bárónő alapította 1964-ben. A csoport eredetileg Graham módszerét követte, de fontosnak tartották a balettképzést is. A táncosoktól egészen a műszaki személyzetig jelenleg 65 tagot magába foglaló társulat negyven év alatt az izraeli kultúra talán legismertebb nagykövetévé vált. A társulat művészeti vezetője Ohad Naharin, a koreográfus Sharon Eyal. Sok más izraeli társulathoz hasonlóan a Batsheva is szervez oktatást; programjainak célja, hogy a társadalom minden rétegéhez eljuttassa a táncot. Hitvallásuk szerint a Batsheva művei kifejezőek, dinamikusak, innovatívak, érzelemdúsak és esztétikai szépséget sugároznak: mindez az országban rejlő energiát tükrözi.
A rendkívül sikeres modern táncművészeti Vertigo társulatot két táncos, Noa Wertheim és Adi Sha’al alapította 1992-ben. Munkásságukért már számos nemzetközi díjat kaptak. A Vertigo repertoárjának jelentős részét Wertheim eredeti koreográfiái alkotják, de találhatók mellette más művészekkel közösen alkotott innovatív táncprodukciók is. 1997-ben alapították Jeruzsálemben a Vertigo Tánciskolát, ahol klasszikus balettet, modern táncot és improvizációt tanítanak amatőr és professzionális szinten.
Az Inbal Pinto Táncművészeti Társulat koreográfusa és tervezője Inbal Pinto, a nemzetközi táncmezőny ígéretes csillaga. Korábban a Batsheva Táncművészeti Társulat tagja volt, koreográfusi pályafutásának kezdete óta (1990) számos díjat kapott. Táncművészeti társigazgatójával, Avshalom Pollackkal közösen alkottak új műveket, köztük a világhíres Oystert, amelyet több száz alkalommal adtak elő Izraelben és külföldön.
Az ország modern táncművészeti életét tovább színesítik a kisebb társulatok és a táncrajongók körében világszerte közkedvelt független koreográfusok. Közülük legjelentősebb Yasmeen Godder, aki 2001-ben elnyerte a Bessie-díjat New Yorkban és számtalan egyéb kitüntetést kapott Izraelben. Az általa képviselt tánc alapvetően feminine jellegű, Two Playful Pink című koreográfiáját az egész világon előadták. Két további ígéretes tehetség Emanuel Gat és Renana Raz.
A Suzanne Dellal Színház és Táncművészeti Központ Tel-Aviv Neve Tzedek negyedében található. 1989-es megnyitása óta az ország táncművészeti gyújtópontja. Szintén Tel-Avivban működik az Izraeli Táncművészeti Könyvtár és az Izraeli Táncművészeti Archívum. Ezek az intézmények tanulmányi és kutatóközpontként működnek, továbbá tánc témájú könyveket – többek között az Izraeli Tánc Évkönyvet – jelentetnek meg. Az érdeklődők tanulhatnak a Rubin Zene- és Táncművészeti Akadémián (Jeruzsálemben és Tel-Avivban), a Bat-Dor stúdiókban Tel-Avivban és Be’er-Shevában, a Thelma Yellin Iskolában Giv’atayimban vagy országszerte számtalan egyéb tánciskolában és műhelyben.
Izrael a mozgásművészet oktatásához is jelentősen hozzájárult. Moshe Feldenkrais módszerét az egész világon alkalmazzák, csakúgy, mint az Eshkol-Wachman testmozgás-jelölési rendszert, amely egyike a tánc és mozgás írásos rögzítésére szolgáló három legismertebb módszernek.