A maior parte da carga horária diária é dedicada aos programas letivos obrigatórios. Embora as matérias lecionadas sejam uniformes em todo o sistema, as escolas têm liberdade de opção dentre uma ampla gama de unidades de estudo e de materiais de ensino, propostos pelo Ministério da Educação, para adaptá-los às características de seu corpo docente e discente.

Para aprofundar a compreensão dos alunos sobre a sociedade em que vivem, a cada ano, um tópico especial de importância nacional é estudado em mais profundidade. Entre os temas já abordados citam-se os valores democráticos, a língua hebraica, a imigração, Jerusalém, a paz e a indústria.

A maioria das escolas de ensino médio oferecem currículos científicos e na área de ciências humanas, levando a um certificado de matrícula e ao ensino superior.

Certas escolas secundárias têm currículos especializados, que conduzem ao certificado de conclusão de 2° grau e/ou a um diploma de ensino vocacional. As escolas tecnológicas formam técnicos e engenheiros operacionais em três níveis; alguns se preparam para a continuação dos estudos em nível superior, outros estudam para obter um diploma de ensino vocacional e outros adquirem habilidades práticas. As escolas agrícolas, em caráter residencial, acrescentam estudos de agronomia às matérias básicas.

Porcentagem de candidatos ao ensino superior em entre a população de 17 anos

Jovens que não frequentam as escolas acima mencionadas estão sujeitos à Lei de Aprendizado, que os obriga a estudar para obter uma profissão numa escola de ensino vocacional aprovada. Os programas para aprendizes são oferecidos pelo Ministério do Trabalho em escolas afiliadas a redes vocacionais. Estes programas, de três a quatro anos de duração, consistem de dois anos de estudos regulares seguidos por um ou dois anos durante os quais os alunos estudam três dias por semana e trabalham nos outros dias no ofício que escolheram. Os ofícios variam de cabeleireiro e cozinheiro a mecânica e digitação.

O Ministério da Educação é responsável pelos currículos escolares, pelos padrões educacionais, pela supervisão do corpo docente e pela construção dos prédios escolares. As autoridades locais são encarregadas da manutenção das escolas, e da aquisição de equipamento e material. Os professores dos jardins de infância e escolas primárias são funcionários do ministério, e os das escolas intermediárias e secundárias são funcionários de órgãos locais que recebem para esse fim as verbas do ministério, de acordo com o tamanho de sua população escolar. O governo subvenciona 80% das despesas em educação e o restante é financiado pelas autoridades locais e outras fontes.

A Televisão Educativa (ETV), uma unidade do Ministério da Educação, produz e transmite programas escolares para uso em salas de aula e programas educacionais para toda a população. Além disso, a ETV colabora com profissionais da educação em universidades e seminários de professores no desenvolvimento de novos métodos de ensino.

Dedicada ao fornecimento de educação para toda a vida, a ETV orienta sua produção para pessoas de todas as idades, através de programas de enriquecimento para crianças, programas de entretenimento para jovens, cursos educacionais para adultos e notícias para todos.

Crianças superdotadas, que se classificam entre os primeiros 3% de suas turmas e foram aprovadas em testes especiais, participam de programas de enriquecimento, que variam desde escolas especiais de tempo integral a cursos extracurriculares. Uma classe de superdotados se caracteriza pelo nível dos alunos e pelos assuntos estudados, com ênfase não somente na aquisição e compreensão dos conhecimentos, mas também na aplicação dos conceitos aprendidos em outras disciplinas. As crianças que participam desses programas aprendem a pesquisar e trabalham de forma independente com novos materiais.

Crianças com necessidades especiais ou problemas de aprendizagem são encaminhadas para locais com estrutura adequada, de acordo com a natureza de sua deficiência, para permitir integração social e vocacional às comunidades em que vivem. Assim, algumas são atendidas em instituições especiais, enquanto que outras frequentam classes especiais nas escolas comuns, ou estudam em turmas regulares, recebendo assistência suplementar.

A responsabilidade por seu bem-estar é compartilhada por profissionais da área de saúde, psicólogos, assistentes sociais e professores especializados em educação especial, assim como pela família e vários serviços de apoio comunitários. Uma comissão constituída por lei, nomeada pelo Ministro da Educação, determina o enquadramento das crianças com necessidades especiais aos programas e instituições de educação especial, gratuitos dos 3 aos 21 anos.​​