A Europa Ocidental é o parceiro econômico mais natural de Israel. O estabelecimento, em 1975, de uma zona de livre comércio com a Comunidade Europeia (CE) levou a um crescimento acentuado das exportações para a Europa e um aumento maior ainda das exportações europeias para Israel.

Essa expansão comercial foi acelerada pelo estreitamento das relações entre empresários e investidores, assim como pelos esforços em prol do fortalecimento dos laços econômicos com os países membros da Associação Europeia de Livre Comércio (EFTA).

O Acordo de Associação Israel-União Europeia (UE), assinado em 1995 e válido a partir de 2000, permitiu um crescimento no diálogo político, além de uma aproximação das relações econômicas. Na década de 90, Israel juntou-se ao Programa-Quadro de Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico da UE.

Em novembro de 2007, o Diálogo Comercial UE-Israel foi criado com o objetivo de promover o entendimento e a cooperação entre os setores privados de ambas as partes. Em dezembro de 2004, o Plano de Ação para a Política Europeia de Vizinhança foi concluído entre Israel e a União Europeia.

Juntamente com Estados Unidos, Rússia e as Nações Unidas, a União Europeia é um membro do “Quarteto” que procura resolver o conflito árabe-israelense através do processo de paz.

As relações entre Israel e os países da Europa Central e Oriental, renovadas assim que a região libertou-se do controle soviético, estão se intensificando cada vez mais, especialmente nos campos econômico, cultural, do turismo e da cooperação internacional. Os acordos econômicos com esses países são importantes, pois muitos deles são membros da União Europeia ou candidatos a esse status.

Como esses países eram o centro do judaísmo mundial antes da 2a Guerra Mundial, a memória do Holocausto é um fator significativo nas relações com eles. Os assuntos abordados incluem a restituição de propriedades judaicas nacionalizadas, públicas e particulares, a seus legítimos donos ou herdeiros legais, e o reconhecimento dos “Gentios Justos” que arriscaram suas vidas para salvar judeus durante o período nazista.

As relações de Israel com os estados da Eurásia (antiga União Soviética) ganharam impulso, particularmente nos domínios político, econômico e cultural. Visitas oficiais e novos acordos estabeleceram uma base sólida para a expansão dessas relações. Os laços comerciais e de investimento mostram um crescimento impressionante. Mais de um milhão de ex-cidadãos soviéticos vivem agora em Israel e formam uma ponte entre Israel e seus países de origem, acrescentando uma dimensão especial às relações.

Os laços de Israel com a Federação Russa são de importância estratégica, dada a sua participação ativa no processo diplomático no Oriente Médio (como membro do Quarteto) e nas negociações com o Irã sobre seu programa nuclear.