Happy Passover Holiday!迎接逾越節
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3/25/2013
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逾越節Passover, Pesach，是紀念以色列人出埃及的事蹟，為期七天。根據”
出埃及記”記載，上帝為了解救在埃及遭受奴役的以色列子民，在尼散月十四日的黃昏，降下十大災難中的最後一個－奪去埃及每一家人的長子。但以色列人事先得到通知，依照神諭在門框跟門楣上面塗抹羔羊的血，滅命天使於是繞過以色列人家，以色列人得以全身而退。由於要迅速逃離埃及，乾糧無法發酵，因此只能帶無酵餅Matzah上路。逾越節演變到今日，成為猶太人相當重要的節日，由於尼散月是猶太曆的正月，逾越節也被猶太人視為一年之始的新年節慶。逾越節最重要的晚餐Seder，內容繁複而意義莊嚴。除了羊排、苦菜（芥菜類）和無酵餅，還有水煮蛋和紅酒等。餐前還得向家族成員講述出埃及記的典故，感念上帝的恩澤。
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