Premierminister Benjamin Netanyahu besuchte am Montag (07.12.) Aleph Farms - ein Lebensmittelunternehmen in Rehovot, welches auf die Herstellung von Kulturfleisch spezialisiert ist, für das keine Tiere verwendet oder verletzt werden müssen. Der Staat Israel ist weltweit führend in der Lebensmitteltechnologie und war bisher für die Gründung von über 50 lokalen Startups im Bereich Lebensmittelersatz verantwortlich.
Premierminister Netanyahu nahm an der Verkostung des Kulturfleisches teil und sagte:
„Unglaublich, lecker mit Mitgefühl. Hier gibt es keinen Unterschied.
Fleisch ist ein Hauptbestandteil der Umweltverschmutzung in der Welt. Um ein Stück normales Fleisch zu haben, braucht man eine Kuh und nutzt so viel Weideland mit Abfall, Umweltverschmutzung und Energieinvestitionen, und hier wird es direkt produziert. Es wird noch etwas dauern, bis es rentabel ist und nicht mehr so viel kostet, aber es wird passieren.“
Die Beraterin des Premierministers für Tierrechte, Tal Gilboa, sagte:
„Dies ist eine Technologie, die Millionen von Tieren auf der Welt retten und dazu beitragen wird, den Schlachtprozess mit der damit verbundenen Umweltverschmutzung zu verhindern. Dies ist die Zukunft auf dem Gebiet des alternativen Proteins, und ich danke Ihnen, Herr Premierminister für Ihr Handeln in Bezug auf dieses Thema.“
(Amt des Premierministers, 07.12.2020)