​По еврейской традиции Новый год - это праздник не только для евреев, но и для всего человечества, поскольку в этот день Всевышний вершит суд над миром и людьми за грехи, совершенные в ходе минувшего года ("приговор" вносится в Книгу судеб через десять дней, в Судный день - Йом Киппур). Период между Рош ха-Шана и Йом Кипур носит название "Дни раскаяния", когда верующий может обратиться к своей совести и решить измениться к лучшему.

Особенностью праздничных религиозных обрядов на Новый год является трубление в ритуальный рог - "шофар" - в ходе утренней молитвы во всех синагогах мира. Звук шофара символизирует призыв на Б-жий суд и напоминает о необходимости покаяния.

Еще одна особенная праздничная молитва - "Ташлих" (на иврите "бросишь") - произносится не в синагоге, а на открытой местности, рядом с водоемом, который является символом пучины, в которой должны исчезнуть грехи прошлого года.

Несмотря на столь торжественный характер Рош ха-Шана как религиозного праздника, вера еврейского народа в то, что Г-сподь желает людям процветания и благополучия, делает Новый год веселым праздником застолья. Еврейский новогодний стол немыслим без яблок и меда - символов надежды на то, что предстоящий год будет "добрым и сладким", а также рыбы - напоминания о библейских благословениях "плодитесь и размножайтесь, как рыбы морские" и "да пребудете вы в голове, а не в хвосте".

По случаю праздника Центральное статистическое бюро Израиля сообщило, что в преддверии Нового 5775 года население страны составило около 8.252.000 человек, из них 6.186.100 - евреи, 1.709.900 - арабы (мусульмане, христиане и друзы) и 356.500 - лица без определенной религиозной принадлежности (в основном репатрианты, не являющиеся евреями по религиозным критериям, а также христиане неарабского происхождения).

Темпы роста населения Израиля не изменились и составляют 1.9% в год. Темпы роста еврейского населения не изменились и составляют 1.7%, темпы роста арабского населения - 2.2% (примерно на 1% меньше, чем в прошлое десятилетие).

Источник:

http://mfa.gov.il/MFARUS/PressRoom/2014/Pages/Rosh-ha-Shana-5775.aspx#