​Начинается сезон праздников - время, когда мы ходим в гости и принимаем гостей у себя, когда мы пробем что-то новое и готовим традиционное.  В преддверии новогодних дней мы не только расскажем об израильской кухне, но и кое-что покажем. Первым репортажем мы открываем серию публикаций об израильских национальных блюдах и о том, куда нужно идти в Петербурге, чтобы их попробовать.
Мы уверены, что ближневосточное кафе «Easy Hummus», знакомо многим, кто любит израильскую кухню.Теперь же посетить его можно не только в «Севкабель Порте», но и в «Галерее». Здесь представлен израильский стрит-фуд, осмыленный и с любовью приготовленный командой EASY HUMMUS . Казалось бы, знакомые любителям израильской кухни блюда, но типичными их не назовешь. Чего стоит запеченная цветная капуста с тхиной или шоколадный хумус.
Сегодня мы наблюдаем за работой повара и приготовлением классического «Фалафеля на тарелке» (но не без авторских изменений).
Записывайте ингредиенты: фалафель, хумус, тхина, тунисская морковь, кукурузный салат, капустный микс, маринованный лук, соленый лимон, острый перчик, микрогрин для украшения и, наконец, пита.
Следите за процессом и приходите пробовать!