Tarato

Tarato

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    Esta sopa fria é particularmente adequada para as noites quentes de verão. Iogurte, o ingrediente principal, tem sido um alimento popular em Israel por muitos anos.

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    3 xícaras de iogurte natural

    3 xícaras de água

    nozes trituradas

    pitada de sal

    2 colheres de sopa de azeite de oliva

    1 colher de sopa de vinagre

    2 pepinos (picados ou cortados em pedaços pequenos)

    Misture todos os ingredientes, exceto as nozes. Salpique, depois, com nozes e deixe esfriar na geladeira por 2-3 horas antes de servir.

     
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