ΣΑΒΟΥΩΤ, Πεντηκοστή. Το Σαβουώτ γιορτάζουμε την ημέρα που ο Θεός έδωσε την Τορά σε όλο το έθνος του Ισραήλ στο Όρος Σινά. Το Shavuot συνδέεται επίσης με την εποχή της συγκομιδής των σιτηρών στο Ισραήλ. Το Σαβουώτ, οι Εβραίοι του Ισραήλ και της Διασποράς τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα.