Tras conseguir la certificación Kosher, la cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación de Peal de Becerro, inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Sierra de Cazorla”, ya tiene lista la primera partida de 100.000 litros de aceite de oliva con destino a Israel.
La etiqueta kosher que reciben ciertos productos alimenticios indica que dichos productos respetan los preceptos de la religión judía, y que por tanto se consideran puros y aptos para ser ingeridos por los practicantes de dicha religión, mayoritaria en Israel.
Este producto ha sido comercializado por la firma Elitagro, una empresa de Úbeda que lleva exportando aceite de oliva al mercado israelí desde hace tres años. El presidente de la entidad cooperativa, Antonio Trillo, ha mostrado su satisfacción por conseguir el certificado kosher, y esperan continuar enviando aceite a Israel en los próximos años en colaboración con la empresa Elitagro, con la que mantenemos un importante acuerdo de colaboración, no solo para el mercado israelí sino también para otros mercados donde ellos están situados. "Para nosotros es muy importante encontrar nuevos mercados donde dar a conocer nuestro producto”, señala.
El responsable de Elitagro, Davit Mshvenieradze, resalta lo exigente que es el mercado israelí y los muy estrictos controles a los que someten cualquier producto alimenticio, por lo que resalta que tras su experiencia en dichos mercados ha encontrado en SCA La Encarnación, un referente importante en cuanto calidad, servicio y disponibilidad de adaptación a mercados exigentes. Por ello, se muestra convencido de que la entidad cooperativa puede convertirse en uno de los más importantes proveedores de aceite de oliva Virgen Extra del mercado israelí. Fuente: Noticias de cada día