El lugar se llama Cooperativa Aravá de Investigación y Desarrollo, más conocido en la zona como «una ventana a la agricultura», y en el que trabajan investigadores que lograron, junto con docenas de sus colegas, perforar las rudas capas de piedra del piso hasta encontrar agua.
«Bajamos en nuestro pozo más profundo hasta los 1.600 metros», contó Yonatán Narisna, uno de los investigadores y directores del lugar.
Algo así como si estuvieran buscando petróleo, pero aquí el tesoro es el agua. Hasta ahí, una victoria. Pero el líquido que encontraron es salado, entonces tuvieron que instalar un proceso de desalinización, con el que obtuvieron una mejor materia prima para la siembra.
A la par, venían indagando distintos tipos de plantas que se pudieran acomodar a sus situaciones ambientales. Las estudiaron. Las probaron. Fallaron. Intentaron una vez más, hasta que lograron resultados positivos.
Acto seguido, en medio de la arena característica de las áreas desérticas, sembraron. Para conseguir que efectivamente las plantas crecieran, les pusieron un sistema básico de riego por goteo.
En ciertas plantaciones, el clima ambiente no afectaba. Por ejemplo, para el arroz. Pero en otros, como en el melón amarillo o la sandía o la albahaca, el calor era contraproducente. Entonces pusieron sobre las pequeños plantaciones estructuras de metal y las forraron con plástico. Hicieron invernaderos. Les pusieron dos ventiladores de alta potencia y alcanzaron las condiciones necesarias para dejarlas crecer.
Cerca de allí, a menos de un kilómetro de distancia, y después de una intensa investigación, lograron una escena similar con pescados.
«Desarrollamos protocolos de crías. Una de ellas es cardinal tetra, que es un pez popular proveniente del Amazonas, en Brasil», relató Yair Cohen.
Hicieron lo mismo con microalgas después de identificar potencial comercial.
«Combinamos pescados con vegetales en una crianza de sistemas cerrados y semicerrados. Ponemos el agua que va quedando de la crianza de los pescados en el riego de las plantas. Encontramos que hay mayor presencia de hierro en las verduras», agregó Seguir leyendo en Israelenlinea