Un momento importante per il consolidamento e l'ulteriore approfondimento dei rapporti bilaterali nell'ambito della ricerca e dello sviluppo di nuove tecnologie agrarie; infatti l'iniziativa, si propone di promuovere contatti tra decine di aziende israeliane e italiane dell’industria agroalimentare high-tech e tradizionale.

L’indomani sono iniziati i lavori della grande conferenza dedicata al confronto tra aziende israeliane e italiane dell’industria agritech con l’obiettivo di condividere esperienze, competenze e lavorare insieme per un'agricoltura più intelligente, efficiente e sostenibile. Nello specifico, l’evento ha visto la partecipazione di oltre 400 persone, 26 aziende e startup innovative israeliane, 80 imprese agricole più avanzate d’Italia. Si sono svolti inoltre più di 300 B2B e incontri B2G.

In mattinata, una cerimonia d’apertura con le autorità ha introdotto tre panel dedicati al contributo delle soluzioni ag-tech alle sfide poste da scarsità delle risorse e cambiamento climatico.

Introdotti dal Ministro Plenipotenziario per gli Affari Scientifici ed Economici dell’Ambasciata d’Israele in Italia, Raphael Singer, sono intervenuti il Rettore dell’Ateneo federiciano, Matteo Lorito, il Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Luigi Di Maio, il Ministro per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Stefano Patuanelli, il Ministro per il Sud e la Coesione territoriale Mara Carfagna, il Sindaco di Napoli, Gaetano Manfredi, e il Presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti.

In seguito si sono tenuti i tre panel su citati. Nel corso del primo panel, avente a tema l’agricoltura di precisione, si è discusso del ruolo cruciale che big data, piattaforme di analisi ed elaborazione di comandi attuabili, e automazione rivestono lungo tutta la filiera agroalimentare per un uso ottimale delle risorse terra, capitale e lavoro, con beneficio per le aziende e l’ambiente.

Nel secondo panel si è dibattuto invece di come l’agricoltura possa dare una risposta alla crisi energetica attraverso l’agrovoltaico e di come il solare possa essere una fonte inesauribile di energia per l’agricoltura di precisione.

Al centro del terzo panel, infine, una panoramica di soluzioni agrifood-tech per contribuire alla lotta contro l’insicurezza alimentare: miglioramento genetico bovino per una maggiore produzione di latte, piattaforme intelligenti per il controllo di qualità e lo smistamento dei prodotti ortofrutticoli, e agricoltura verticale indoor sostenibile.