Gemellaggio Gastronomico Italia - Israele
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Gemellaggio gastronomico Italia - Israele

  • 4/21/2016
  • Da sinistra: Salvatore Giugliano, Shaul Ben Aderet, l'Ambasciatore Naor Gilon, Raffaele Mele e Fabio Bisanti (copyright: Ambasciata di Israele in Italia)
     
    “I nostri due Paesi hanno un forte legame di amicizia in molti campi, incluso quello culinario, come è naturale per due Paesi che condividono l’appartenenza al Mar Mediterraneo. Niente più del cibo ha il potere di unire le persone […]” con queste parole l’Ambasciatore Naor Gilon ha inaugurato la serata di gemellaggio gastronomico Italia-Israele tenutasi presso la sua residenza il 19 Aprile scorso.
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    La cena, organizzata dall’Ambasciata di Israele in collaborazione con il signor Michele Giugliano, proprietario del ristorante stellato “Mimì alla Ferrovia” ​a Napoli, ha riscosso un notevole successo tra gli invitati, i quali hanno potuto degustare e confrontare piatti della tradizione culinaria sia israeliana sia italiana, tra cui peperoni  ripieni e parmigiana di melanzane, hummus e “Masabacha”, il “Chraime”, pasta patate e provola, il “Kadaif” ed altre delizie.​
     A rappresentare i due paesi, lo chef Shaul Ben Aderet, molto conosciuto in Israele grazie ai suoi 5 ristoranti, tra cui il famoso “The Blue Rooster”, e a diversi programmi tv da lui condotti, Fabio Bisanti e Salvatore Giugliano, entrambi chef del rinomato “Mimì alla Ferrovia”; presente anche l’abile pasticcere Raffaele Mele, soprannominato “il Re del babà”.

    Poco prima del dessert, S.E. l’Ambasciatore Naor Gilon e consorte hanno reso omaggio agli chef con una targa commemorativa in segno della loro gratitudine per il prezioso contributo alla serata di gemellaggio gastronomico, auspicando che tale evento possa essere solo il primo di una serie di iniziative legate al cibo come ponte tra i due paesi. Un secondo evento si è tenuto la sera seguente, 20 Aprile, presso il ristorante “D’Angelo S. Caterina” a Napoli, anch’esso proprietà della famiglia Giugliano.