Residente a Campi Bisenzio, la famiglia Paoli, dal settembre del 1943 per circa un anno, si prese cura della famiglia Israel, composta da Ester e i suoi due figli Lucia e Samuele nel loro periodo di clandestinità nelle campagne toscane. Giunti in Toscana da Trieste grazie all’aiuto dei fratelli Mugnaioni, i tre ebrei vennero ospitati dalla famiglia Paoli nella loro abitazione e riuscirono a sfuggire ai rastrellamenti che li avrebbero condotti alla morte. In particolare, la totale avversione verso il fascismo dimostrata da Giovanni, iscritto al Partito Socialista, e Fiorenzo, partigiano combattente, portò la famiglia Paoli ad indirizzare Ester, Samuele e Lucia verso luoghi fuori dalla portata dei tedeschi ed a proteggerli dalle frequenti retate condotte da questi.

Insieme all’ambasciatore, hanno preso parte alla cerimonia: Brett Lalonde, Vice Presidente della Comunità ebraica di Firenze, Firenze Ebraica Gadi Piperno, rabbino capo di Firenze, Fausto Merlotti, Consigliere della Regione Toscana, Sara Funaro, Assessora all'Educazione, welfare e immigrazione presso il comune di Firenze, e Sara Cividalli, Assessora dell'Unione delle Comunità Ebraiche Italiane per l'accordo progetti UCEI- comunità. UCEI - Unione delle Comunità Ebraiche Italiane