以色列葡萄酒产业以其悠久的历史而闻名--自圣经时代以来,葡萄酒就在以色列制造。近年来,以色列也见证了精品酒庄的增长--小酒庄生产的葡萄酒反映了其所有者和酿酒师的个性。葡萄酒业可以作为以色列和中国之间合作的平台。中国和以色列葡萄酒厂和葡萄酒生产商之间在合作和相互学习上有浓厚的兴趣。
由于对两国葡萄酒合作的兴趣日益增加,以色列驻华使馆与当地中国酒庄共同打造了一款特别的葡萄酒庆祝以色列国成立70周年(成立于1948年),和中华人民共和国成立70周年(成立于1949年)。
“双70”葡萄酒是在北京附近的怀来紫晶庄园酒庄,由以色列酿酒师Arkadi Papikian和中国酿酒师王柱合作打造的。这家酒庄位于河北省,周围环绕着绿色景观和高山。
以色列驻华使馆举办的一次特别活动中介绍了这款葡萄酒。以色列驻华大使何泽伟先生、中国酒庄庄主以及媒体和葡萄酒行业人士参加了此次活动。“双 70”是50%美乐,25%赤霞珠和25%马瑟兰葡萄酿成的混合葡萄酒,种植在怀来紫晶庄园最好的区块中。这款葡萄酒在活动中展出,并为所有客人品尝。
这款特别的葡萄酒象征着中国人民与以色列人民之间深刻而独特的联系,通过共同的兴趣和知识领域—对葡萄酒的爱将两国联系在一起。