2018年11月5日，以色列科技部部长率领代表团访沪，以色列驻沪总领馆特此举行“中以商务&创新合作庆典”招待以色列的新、老朋友们。科技部部长奥佛-阿库尼斯、经济事务司副司长拉维娅-扎多克耶尔、以色列国会议员塔马诺-莎塔-普宁娜、外交部副司长科恩-吉拉德、以色列驻沪总领事普若璞博士、总领事夫人普若璞-伊法特、普陀区区长周敏浩、虹口区政协主席石宝珍等200多位中外嘉宾出席了合作庆典。
庆典结束，阿库尼斯（Ofir Akunis）在接受媒体采访时表示，中以两国关系正处于历史上最好的时期，此次他特意来沪参加进博会就是为了推动两国在科技创新领域的合作进一步加深。
就在阿库尼斯来沪前两周，中国国家副主席王岐山刚刚对以色列进行了四天的访问。这是中国领导人18年来首次对以色列进行访问，两国关系正不断加强。
11月5日，首届中国国际进口博览会在上海如期开幕。11月6日上午，以色列科技部部长奥佛•阿库尼斯（Ofir Akunis）、以色列驻华大使何泽伟（Zvi Hefetz）以及以色列驻沪总领事普若璞博士(Dr. Eyal Propper)等在国家馆展区内为以色列国家馆揭幕。
以色列坚持开放原则
“我第一次来到中国是在2015年，我记得和当时的中国科技部部长见面时，他就告诉我中国希望向以色列学习创新，进行科技的发展，我们的总理也非常重视和中国的合作，他经常在内阁会议中告诉我们，要多去中国，多和中国企业家接触，寻找创新合作机会。我此次来到上海就是为此。”5日晚上，在招待以色列来沪参加进博会企业的欢迎晚宴上，阿库尼斯以这样的开场白来谈及自己和中国的“缘分”。
“这么多年来，中国发生了如此大的变化，两国关系也发生了巨变。自从中国和以色列在26年前正式建立外交关系以来，我们正处于历史上最好的时期。”阿库尼斯说道，“两国贸易额增长了超过200倍，在我负责的科技、创新领域，两国的合作从未像今天这样密切。我注意到这次来参展的许多以色列企业是自愿而非通过政府组织来参加，这是因为两国之间有着非常好的氛围，激励双方的企业加强合作。”
阿库尼斯还透露，他此行已经和上海方面签署科技创新合作协议，而这也将是过去两年多来以色列和中国签署的第七个创新方面的合作协议。目前中以两国主要在生命科学、农业、新能源和水处理、环保等方面进行合作。
阿库尼斯表示“我们正努力建设对各个国家的经贸开放，鼓励越来越多的国家与以色列达成经贸合作关系，也包括那些尚未与以色列合作过的国家。但中国是以色列最重要的经贸合作伙伴之一，相信中以之间将会有很积极的经贸合作前景。”
以色列被誉为创业的国度，其中在初创科技领域尤其表现突出。据统计，以色列初创企业密度是全球第一，高科技领域的初创公司数量超过6000家，平均每1800个人就有一个创业者。人均风险资本投资全球第一，是美国的2.5倍、欧洲的30倍，是除美国和中国之外，纳斯达克上市公司最多的国家。
以色列也是最早积极响应“一带一路”国家之一。 2014年10月，中国发起成立亚洲基础设施投资银行（简称‘亚投行’）。2015年3月31日，以色列总理内塔尼亚胡正式签署了提请以创始成员国身份加入亚投行的申请，成为亚投行57个创始成员国之一，为以色列经济和对外贸易的发展开启合作新篇章。”
1992年正式建交后，中以两国关系发展迅速，目前，中国已经成为以色列的第二大贸易伙伴（仅次于美国）。据以色列中央统计局的数据显示，2018年前8个月，以色列对华出口同比大幅增长62%。仅仅去年，中国公司对当地投资便达到了160亿美元，其中多集中在高科技领域。2017年，以色列总理内塔尼亚胡访问北京，访华期间，两国领导人宣布中以建立创新全面伙伴关系。
在5日晚上的合作庆典中，阿库尼斯表示，此次访华是他在不到三年时间里第三次访问中国。就在两个星期之前，自己刚刚在以色列随同总理内塔尼亚胡接待了来访的中国国家副主席王岐山。王岐山与内塔尼亚胡共同主持了中以创新合作联委会第四次会议。会后双方签署了《中以创新合作行动计划（2018－2021）》，并见证了其他7份中以合作文件的签署。中以创新合作联委会这一机制正是两国为促进双方在各领域的创新合作而在2014年特别建立的。
“王岐山副主席的访问，被以色列政府认为是过去18年来中国领导人对以进行的最重要的一次访问。”阿库尼斯说道。
为了参加这次进博会，以色列政府在筹划和准备方面花费了近一年的时间。以色列在进博会上以“创新”为主题设置了国家综合展馆。另外还有10家左右顶尖以色列企业组团参展，涉及智能及高端装备、食品、医疗、钻石工业等领域。以色列驻上海总领事普若璞（Dr. Eyal Propper）此前在接受媒体采访时表示，在进博会期间，将会邀请中以商界人士和在上海工作的以色列人前来进博会，组织一系列大型活动来促进中以创新、经贸合作。