Замечательное телевизионное шоу «Кухни мира», которое выходит на популярном узбекском телевизионном канале «Дунё Бойлаб» уже посвящало свои передачи израильской кухне. Год назад известный израильский шеф - повар Шауль Бен-Адерет продемонстрировал свое искусство на этой передаче. И снова представитель Израиля был приглашен участвовать в съемках кулинарного шоу. В конце июня состоялась съемка еще одной программы с участием представителя Израиля. На этот раз гостем передачи стала Заместитель посла, консул посольства Государства Израиль в Республике Узбекистан - Хагит Муаллем.
Израильская кухня, впитав в себя богатство красок и разнообразие вкуса многих стран мира, занимает достойное место в средиземноморском регионе.
Хагит Муаллем решила представить в своей программе блюда, которые стали визитной карточкой израильской кулинарии:
1) «Фалафель» (обжаренные во фритюре шарики из нута и пряностей) с баклажанным соусом «Хацелин»
2) Горячий салат «Макбуха»
3) Грибной салат
4) Десерт - крем «Мартини»
Во время съемок Хагит Муаллем отметила превосходное качество узбекских овощей и фруктов и показала, как их можно использовать в рецептах традиционной израильской кулинарии.