MASHAV – Израильское агентство международного сотрудничества в области развития и MATC - Международный учебный сельскохозяйственный центр
приглашают профессионалов для участия в
Международном курсе:
Предпринимательство, маркетинг и сохранение выращенной продукции в сельском хозяйстве
с 5 по 24 июня 2016 г.
Информация о курсе
Общие сведения
Стремительный рост уровня жизни и увеличение населения, изменение климата в результате глобального потепления, неблагоприятно влияют на сельскохозяйственное производство, приводят к сокращению товарных сельскохозяйственных запасов, значительному росту цен и оказывают все большее давление на такие ресурсы, как земля и вода. ФАО прогнозирует, что в 2050 году, рост населения потребует увеличение 70% в мировом производстве продовольствия и увеличение 100% в производстве пищевых продуктов в развивающихся странах, по сравнению с уровнем 2009 года. Увеличение производства сельскохозяйственной продукции должны прийти в основном из существующих физических ресурсов, путем перехода на передовую сельскохозяйственную технологию.
Израильский сельское хозяйство рассматривается как пример мирового класса, где с помощью современных технологий смогли трансформировать семиаридные земли в один из самых успешных в мировом сельском хозяйстве районов. С помощью инноваций в Израиле достигли рекордной производительности в растениеводстве и молочном скотоводстве. Широкий спектр ноу-хау стал хорошо известным брендом успеха, который в сопровождении израильских менеджеров превратился в востребованный продукт в мировом сельском хозяйстве. В прошлом, большая часть финансирования для сельскохозяйственных исследований поступала из государственных источников. Сегодня, главный источник финансирование в секторе это частные компании, предприниматели и инвестиционные фонды.
В своем недавнем докладе "Глобальные потери питания и пищевых отходов" ФАО предполагает, что примерно одна треть производства продуктов питания для потребления человеком в глобальном масштабе теряется. Послеуборочные потери в свежих фруктах и овощах, оцениваются в 5-25% в развитых странах и 20-50% в развивающихся странах. Причины этой потери являются неадекватный сбор, упаковка, обработка, закладка в холодильники для хранения и транспортировка продукции. Эти потери также оказывают влияние на окружающую среду, ресурсы и персонал, необходимый для производства урожая. Израиль постоянно развивает и совершенствует подходы к продлению сроков годности собранной свежей продукции для соответствия её международным стандартам качества. Реализация соответствующих методов хранения и послеуборочной обработки свежей продукции повысят ценность продукта и увеличат доход фермеров.
Цели
Цель этой программы – обсудить со слушателями курса передовые технологии и практику применения ноу-хау частными и кооперативными предпринимателями, методы современного маркетинга и послеуборочной техники и технологии сохранения свежей продукции. Обсудить стратегию экспорта конкурентноспособной продукции, отвечающей международным стандартам.
Основные темы
• Ассоциация предпринимателей в Израиле. МАТИ. Институт Экспорта.
• Влияние субсидий МСХ на производство качественной с/х продукции. Стандарты по охране окружающей среды в сельском хозяйстве.
• Влияние консультационной службы по внедрению инновационных технологий для повышения производительности в сельскохозяйственном секторе.
• Тенденции современного рынка, стратегия маркетинга и маркетинговых каналов.
• Организационные и управленческие аспекты сбыта сельскохозяйственной продукции.
• Презентация и деловые переговоры. Маркетинговый план как инструмент управления.
• Новые технологии в послеуборочной обработке сельскохозяйственной продукции.
• Качество и безопасность сельскохозяйственной продукции на местном рынке и при экспорте.
• Внедрение международных Стандартов качества (ISO 9002, Ecofresh, Globalgаp, BRC, HACCP) для свежей с/х продукции – Израильский опыт.
• "Know-how" и производители оборудования инновационных сельскохозяйственных технологий.
Дополнительные темы будут добавлены или изменены в соответствии с нуждами и запросами участвующих организаций.
Общие требования к подаче заявки
Курс предназначен для специалистов и работников сельского хозяйства, занятых во всех этапах сельхозпроизводства, особенно в маркетинге, хранении, оценке качества продукции и обосновании экономической эффективности производства. Приветствуется подача заявок профессионалов, активно участвующих в региональных и государственных проектах, преподавателей высших учебных заведений, ответственных сотрудников, уполномоченных для принятия решений в развитии сельского хозяйства, а также специалистов, работающих в международных проектах: FAO, JACA, MCA ("Вызовы тысячелетия"), USAID, OSCE, GIZ, UNDP, стран Средней Азии, Кавказа, и Европы.
Участники курса должны иметь соответствующее высшее образование и опыт практической работы в данной области не менее 3 лет. Язык обучения – русский.
Course in English
MASHAV - Israel’s Agency for International Development Cooperation invites professionals to participate in the International Course:
14-30 June, 2016
Intensive Vegetable Production with Efficient Water Management
About the Course
Background
Israel is a small country characterized by water scarcity, a shortage of land and a rapidly growing population. As such, Israel has become the perfect living laboratory in which solutions to the problems of modern day agriculture may be sought. Despite its small size, Israel enjoys various climatic regions which enable the country to produce a vast variety of fruits and vegetables under controlled conditions, year-round. Israeli agriculture is renowned for its high yield, high quality, and off-season production with high prices. It is also known for the innovative agricultural technologies that have been developed over the years in order to provide solutions for the lack of natural resources and the challenges of arid land agriculture, including sophisticated irrigation and fertigation systems, increased use of bee pollination, and the application of integrated pest management and disease control. Special attention is made to sustainable and organic style agriculture incorporating crop rotation, application of manure compost, on-farm compost production and soil fertility.
A strong and continuous emphasis is given to applied agricultural research and development, finding specific solutions for each crop and region: new species, new varieties, utilization of brackish water for irrigation, the use of solar and other renewable energy sources, new covering materials and post-harvest treatments are only some of the solutions achieved.
Aims
The course aims to share Israel’s experience and applied research, taking into consideration the adaptability of methods and technologies, to meet local conditions in each participant's country. After completion of this course, participants will be able to understand and consequently implement the knowledge gained to the benefit of the vegetable industry in their respective countries.
Main Subjects
The course will include professional lectures and visits on the following subjects:
Growing technologies in open field and protected condition of the following vegetables: Tomato, Onion, Bell Pepper, Eggplant, Leafy Vegetables, Cucumber, Watermelon and Muskmelon, Herbs and Spices
Growing processes: Seedling Establishment, Land Preparation, Soil cultivation, Solarization, Field lay-out, Planting and Transplanting, Water Management, Use and maintenance of drip irrigation systems, Fertilizer Management, Principle and Process of Fertigation, Integrated Pest Management, Weed Management, Harvesting, Postharvest Handling and Marketing, Israel’s Agricultural Extension System.
Detailed information about the course
Приглашаем всех заинтересованных в участии на курсах связаться с Юлией Ольховской, координатором МАШАВ.
Тел: +99871-1407500/11; Факс: +99871-1205994;
e-mail: mashav@tashkent.mfa.gov.il или
yuliya.mashav@gmail.com