La Organización de Investigación Agrícola de Israel realiza una alianza con el Centro de Preservación Mundial De Alimentos
Por Departamento de Prensa de Volcani Center
Israel participará en el encuentro de búsqueda de soluciones para el problema del hambre mundial a través de la Organización de Investigación Agrícola del Centro Volcani http://www.agri.gov.il/en/home/default.aspx, (ARO), acompañando al Centro de Preservación de Alimentos http://worldfoodpreservationcenter.com/index.html (WFPC). ARO firmará un memorándum de entendimiento para formar una sociedad con WFPC con el objetivo de reducir las pérdidas de pos cosecha de alimento en países en vía de desarrollo. Estos esfuerzos conjuntos procurarán combatir la escasez de alimentos y el hambre.
El campus de Centro Volcani esta localizado cerca de Tel-Aviv, los seis institutos del ARO son responsables de Ciencias de Planta, la Ciencia De animal, la Protección de Planta, el Suelo, Ciencias De agua y Ambientales, la Ingeniería Agrícola, y la Pos cosecha y Ciencias De alimentos. ARO también maneja cuatro estaciones de investigación, en varias partes del país, y sirve como un centro de pruebas para productos agrícolas y equipo. El Banco de Genes de Cosechas Agrícolas de Israel también esta ubicado en el campus de ARO Volcani.
Abarcando una gama completa de actividades de investigaciones agrícolas, ARO se enfoca particularmente en la agricultura de zonas áridas, permitiendo a Israel - un país con pocos de agricultura - alcanzar los niveles más altos de estándares agrícolas en el mundo.
El Centro de Preservación Mundial De alimentos, es una coalición de diez universidades de seis continentes que trabajan para construir técnicas sostenibles para combatir la pérdida de alimentos, en particular en economías emergentes. Aproximadamente la mitad de los alimentos cosechados en países de bajos ingresos se pierden antes de su consumo, y aún la mayoría de inversión económica en investigación agrícola se sigue enfocando en la producción de alimentos. Las instituciones participantes en el Centro de Preservación Mundial de Alimentos procuran corregir este desbalance, dirigido por la creencia de que previniendo la inseguridad de alimentos puede también prevenir la futura inestabilidad política y la violencia.
Las universidades hermanas del WFPC Y ARO promoverán las técnicas económicas sostenibles y regionalmente adaptadas de preservación de alimentos, como la refrigeración solar, el control biológico, y el embalaje activo e inteligente. Actualmente las instituciones reclutan a estudiantes de los países en vía de desarrollo que desean volver a casa después de haber estudiado una Maestría o un Doctorado a fin de establecer una investigación independiente, en sus países natales – o para ir mas allá, buscar la preservación de alimento de pos cosecha en el gobierno o en la industria local.
"Nosotros vemos la sociedad de WFPC y ARO como un comandante que da un paso adelante en nuestra misión de educar a científicos jóvenes de países en vía de desarrollo en las últimas tecnologías para la preservación de pos cosecha de alimento, " dijo el Doctor Carlos Wilson, el Fundador/Presidente y el presidente del Centro de Preservación Mundial De alimentos.
El WFPC, es muy afortunado tener a ARO como un compañero que combatimos juntos uno de los problemas más grandes de nuestro tiempo - el hambre mundial. Proyecciones corrientes sugieren que aún con producciones de cosecha mejoradas, no seremos capaces de cubrir la demanda mundial del alimento para 2050. La experiencia de pos cosecha y la capacidad educativa de ARO serán invaluables para enfrentar este desafío, " dijo el Doctor Wilson. " ARO esta bien posicionado para proporcionar una educación de categoría mundial a estudiantes/científicos jóvenes en los países en vías de desarrollo que están familiares con las pérdidas de alimento de pos cosecha. Su trabajo continuara con las siguientes generaciones. "
"Sentimos que ARO será un valioso contribuidor a los programas del Centro de Preservación Mundial De alimentos, en particular en el tema de Pos cosecha " dijo el Doctor Ada Rafaeli del Instituto de Ciencia De alimentos, ARO recibe a más de 300 estudiantes graduados de posgrados en colaboraciones con la mayor parte de las universidades en Israel. Representamos el brazo de investigación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en Israel, cubriendo el 70 % de esfuerzos de investigación en la investigación agrícola israelí, y somos reconocidos por estar a la vanguardia dle desarrollo científico y tecnológico. "