Pesaha svētku rituāli, kas aizsākušies jau sen pirms pašiem svētkiem, paredz ģimeņu un darbinieku iesaistīšanos savas dzīvesvietas vai darbavietas atbrīvošanā no hametz – raudzētas maizes vai jebkā, kas satur rūgšanu veicinošas vielas – kā teikts Bībelē (Ex. 12:15-20). Pirmssvētku diena ir veltīta sagatavošanās rituāliem, to skaitā aizliegto pārtikas produktu ceremoniālai sadedzināšanai.

Pesaha svētki līdz ar Jom kipur ir otrie svētki, kurus tradicionāli ievēro arī nereliģiozie ebreji. Turklāt viņu tradīcijās rituāli ir saistīti ar zemkopību, jo īpaši tas ir novērojams kibucos. Pesaha svētki ir arī pavasara svētki, brīvības svētki un pirmās labības ražas novākšanas svētki. Pesaha svētkiem raksturīga ‘’pārejas’’ nedēļa – piecas dienas daļēji svētas, daļēji parastas, kurās cilvēki lūdzas un nododas brīvā laika pavadīšanai – kas noslēdzas ar vēl vienu svētku dienu.