Дни Израиля в Харькове
Israeli Missions Around The World Kyiv Новини Дни Израиля в Харькове

Дни Израиля в Харькове

  •   С мастер-класса Марка Гицельтера в Харькове стартовали Дни Израиля
  • 11/13/2013
    •    
    ​Более 500 человек собрались в галерее АВЭК, где в воскресенье торжественно открылись Дни Израиля в Харькове. Представители дипломатических миссий, расположенных в Первой столице, ректора высших учебных заведений города, журналисты, творческая интеллигенция и все, кому интересен Израиль, пришли в этот вечер в гости в Израильский культурный центр при Посольстве Государства Израиль в Украине.
  • icon_zoom.png
    DniIzrailyaKharkov2013 DniIzrailyaKharkov2013
     
     
    ​
    Как отметила в ходе открытия харьковский журналист Елена Елагина, прав был выдающийся еврейский ученый XII века Маймонид, который сказал: «Чудо не способно доказать то, что невозможно. Оно может доказать лишь то, что возможно». По мнению журналиста, подтверждение этих слов – современный Израиль с его огромным научным потенциалом, уровнем жизни населения, постоянно развивающейся наукой, культурой и трепетно хранимой историей.
    Именно достижениями своего государства целую неделю будут делиться с харьковчанами гости из Израиля.
    Как отметила второй секретарь Посольства Государства Израиль в Украине Нели Шульман, акцент будет сделан на культуре Израиля: харьковчане смогут познакомиться с театром страны, ее кинематографом, музыкой.
    «Израиль – страна оптимистов. Мы верим в лучшее и стремимся к нему. А еще в Израиле верят: что мы – израильтяне – отдаем миру, то и получаем в ответ. Поэтому в рамках недели Израиля мы хотим показать харьковчанам душу нашего народа, нашей страны», - сказала Нели Шульман.
    Подтверждает сказанное дипломатом выставка «Виды Израиля», открытая в галерее АВЭК. Как отмечают организаторы выставки, Израиль – это неповторимые закаты над Средиземным морем, щедрое солнце, моря и пустыни, небоскребы и всемирно известные исторические достопримечательности – древность и современность, бережно хранимые и постоянно развиваемые в одной стране.
    «И, безусловно, это – люди, которые населяют Израиль! – дополняет Нели Шульман, - Среди нас выходцы из Украины, Белоруссии, России, Германии, Эфиопии, Америки, Франции …. Мы долго боролись за право жить на своей земле и строить свое государство. Наверное, в этом и кроется основной секрет успеха Израиля – в его жителях, которые любят и ценят свою страну! И мы хотим поделиться своими успехами с харьковчанами».
    Как говорят сами израильтяне, в их стране просто нет возможности умереть от голода. Незыблемая традиция страны – каждый, кто вошел в твой дом, должен быть приглашен за стол. Именно поэтому Дни Израиля в Харькове открылись с мастер-класса одного из самых известных шеф-поваров страны, владельца престижной кулинарной школы Марка Гицельтера.
    Как отметила в комментарии Главному второй секретарь Посольства Государства Израиль в Украине Нели Шульман, израильская кухня крайне разнообразна. Она отличается большим богатством используемых продуктов, потрясающим разнообразием рецептур, многие из которых известны и пришли из глубины веков. Но, как и сам Израиль, его кухня динамична и постоянно развивается, создавая все новые и новые кулинарные шедевры.
    Как отметил сам Марк, желание стать кулинаром возникло у него лишь в 25 лет – спустя 8 лет после того, как он эмигрировал в Израиль из Азербайджана.
    «Мне нравилось в детстве крутиться на кухне, когда мама готовила, но я не задумывался над тем, что кулинария станет моей профессией, - рассказал Главному Марк, - Кстати, у меня и сегодня самое любимое блюдо – котлеты, которые готовит мама».
    Марк достаточно быстро стал подниматься по профессиональной лестнице к своему успеху – за 16 лет он прошел путь от ученика повара до  совладельца одной из наиболее престижных сетей ресторанов Израиля, шеф-повара и владельца собственной кулинарной школы.
    При этом Гицельтер сознается, что истинное удовольствие он получает от осознания того, что его блюда нравятся людям.
    «Я могу вернуться с работы поздно ночью, уставшим, но с улыбкой от того, что мне нравится моя профессия, моя работа!», - сознается Гицельтер.
    Кстати, шеф-повар, который готовит настоящие кулинарные шедевры, признается, что любит и украинскую кухню.
    «Борщ – это мое любимое блюдо вашей кухни, это вкус детства, который нельзя забыть, - рассказывает Марк, - Я даже ввел это блюдо в меню своего ресторана! Да, поначалу оно было непривычным и не очень понятным для израильтян, но сегодня многие приезжают к нам как раз ради борща – сытного, вкусного, очень богатого блюда с неповторимым и незабываемым вкусом и ароматом!»
    Впрочем, в Харькове известный шеф-повар приготовил для гостей блюда исконно израильской кухни. И одним из них стал мусс из баклажанов – творение фантазии и мастерства самого Марка Гицельтера.
    Как утверждают в Израиальском культурном центре, фундаментальный принцип израильской кухни – смысл определяет вкус. Поэтому каждому гостю, пришедшему в воскресенье на открытие Дней Израиля в Харькове, была презентована небольшая книга рецептов самых популярных и вкусных блюд страны.
    Кстати, сегодня шеф-повар проведет еще один мастер-класс, но уже для студентов Харькова. Марк покажет, как из простых и доступных продуктов быстро приготовить вкусные, сытные и полезные блюда, которые помогут студентам отказаться от вездесущего фастфуда.
    А до конца недели в рамках Дня Израиля харьковчан ждет знакомство с кинематографом, театром и современной музыкой Израиля.
     
     

  • Заместитель посла Израиля: мы заинтересованы в совместном создании фильмов с Украиной

  •  
    ​
    В рамках Недели культуры Израиля, организованной посольством страны и израильским культурным центром, в кинотеатре «Боммер» прошли показы двух лент израильских кинорежиссеров.
    Зал кинотеатра был заполнен до отказа, а самая раскрепощенная публика - студенты – даже заняли ступеньки амфитеатра.
    Как отметила второй секретарь посольства государства Израиль в Украине Нели Шульман, израильский кинематограф достаточно точно отображает менталитет жителей страны: в любой поднимаемой проблеме надо найти выход, иногда, может, достаточно непривычным и нетривиальным путем. При этом ленты израильских кинематографистов, зачастую, можно отнести к арт-хаузному кино. По мнению дипломата, кинематограф Израиля отличается тем, что в нем существует достаточно широкое направление, которое не  снималось в погоне за прибылью.
    «Над этими фильмами нужно думать, сопоставлять, сопереживать, спорить с их героями. Даже там, где на первый взгляд, смешно, оказывается надо плакать. А там, где хочется плакать, сквозь слезы можно смеяться – вот такой он – кинематограф Израиля», - уточнила Нели Шульман.
    В кинотеатре «Боммер» харьковчанам были показаны две киноленты: кинокомедия Шэрона Маймона «Размер имеет значение» и драма режиссера Йосси Мадмони «Доброе утро, господин Фидельман!».
    Главный герой первого фильма, 35-летний Герцель встаёт на весы, а стрелка замирает на цифре 155 кг. От этого все проблемы: подруга дала ему отставку, мать заявляет, что он, подобно отцу умрёт от ожирения, с работой неурядицы. Впавший в депрессию Герцель устроился мыть посуду в японский ресторан, где выходцы из страны Восходящего солнца быстро оценили монументальные формы новичка, которому, по их мнению, самое место в борьбе сумо. Главный персонаж загорелся  идеей освоения нового вида спорта для толстяков и увлёк  ею трёх друзей. Тренер оказался под боком, в лице – хозяина ресторана. Все дальнейшее – веселое и поучительное приключение, в котором израильтяне смеются над своими недостатками.
    Второй фильм посвящен вечному конфликту отцов и детей. Яков Фидельман — семидесятилетний мастер-плотник и художник-реставратор. После смерти своего делового партнера Маламуда, проработавшего с ним всю жизнь, Фидельман всем сердцем привязывается к своей старой мастерской, которая и заменяет ему весь мир. Он отказывается от предложения своего сына Ноя, амбициозного молодого юриста, закрыть бизнес и построить жилое здание на месте мастерской. Он верит, что с помощью его нового подмастерья Антона ему, в конце концов, удастся найти способ сохранить мастерскую, свой мир, а также его прежний уединённый образ жизни.
    Этот фильм был награждён премией “Хрустальный глобус” в номинации “Лучший фильм” на Международном кинофестивале в Карловых Варах в 2011 году. Кинолента прошла официальный отбор на Международном кинофестивале в Торонто в 2011 году. В 2011 году фильм стал победителем национального американского кинофестиваля независимого кино “Сандэнс” в номинации “Лучший киносценарий”.
    По мнению специально приехавшего в Харьков на Неделю культуры Израиля заместителя посла государства Израиль в Украине Ицхака Кармеля Кагана, израильское кино, как и кинематограф любой другой страны, является универсальным искусством, что делает его доступным и понятным зрителям всех стран. При этом дипломат отмечает, что не так давно кинематограф его страны кардинально отличался от современного. Если в 60-е годы в израильском кино преимущественно преобладали легкие кинокомедии, то после первой ливанской войны кино страны стало отображать изменившуюся жизнь израильтян – широкую популярность приобрело документальное кино и ленты в жанре драмы.
    «А потом наступило время быстрого развития IT-технологий, а вы знаете, что Израиль в этой области является одним из несомненных лидеров, и происходит попытка объединить достижения в области IT-технологий с искусством кино, - рассказал господин Каган, - Наши кинематографисты стали устанавливать некую связь между документальным кино, анимационным и игровым, что дало свои необычные и очень интересные результаты».
    Как отметил дипломат, технологические возможности в сочетании с интеллектуальными и творческими способностями израильских режиссеров позволили кинематографу страны быстро развиваться.
    «Мы уверены и в сегодняшнем дне израильского кино, и в его будущем, что подтверждается многочисленными международными наградами наших кинематографистов», - заключил заместитель посла.
    Дипломат отметил, что рад тому, что именно украинская аудитория сегодня имеет возможность ближе познакомиться с ленами израильтян. «Те фильмы, которые представлены в рамках Недели культуры Израиля в Харькове, говорят о простых и понятных вещах – общих для народов, населяющих наши страны: дети, поиск себя молодежью, любовь – эти темы универсальны, а их раскрытие помогает нашим народам лучше понять друг друга», - сказал Ицхак Кармель Каган.
    Что касается государственной поддержки кино, то дипломат уверен – чем меньше государство вмешивается в искусство – тем лучше и для искусства, и для государства.
    «Наше общество достигло того уровня, когда оно само делает социальный заказ кинематографистам, а средства в производство фильмов вкладывают телевизионные корпорации и меценаты, которые, как и каждый израильтянин, понимают свою ответственность и за страну, и за ее будущее», - уточнил дипломат.
    По его словам, кинематографисты не стесняются и не бояться критиковать в своих работах правительство, указывать на недостатки в обществе. «Это делает наш кинематограф свободным и разнообразным, что прекрасно!», - заключил заместитель посла.
    Что касается искусства, как части народной дипломатии, которая направлена на лучшее познание и понимание друг друга, то, по словам господина Кагана, Израиль придает большое значение развитию таких отношений с Украиной.
    «Между нашими странами тесные, дружеские и очень теплые отношения во всех сферах, поэтому мы готовы к их развитию и в дальнейшем», - уточнил дипломат.
    Более того, как отметил Ицхак Кармель Каган, последний кинофестиваль «Молодость», прошедший в Киеве, еще раз доказал высокий уровень работ и украинских кинематографистов. Поэтому дипломат считает, что между нашими странами возможно сотрудничество и в части совместного создания как документальных, так и игровых фильмов.
    «Мне кажется, что от такого сотрудничества выиграют не только наши страны и зрители Украины и Израиля, но и зрители многих стран, где эти фильмы будут показаны», - заключил заместитель посла государства Израиль в Украине.
    Стоит добавить, что сегодня в рамках Дней Израиля в Харькове в Харьковской государственной академии культуры пройдет мастер-класс для студентов театрального факультета от известной израильской актрисы Габриэллы Нейхауз. А вечером актриса представит харьковчанам свой моноспектакль «Женщина, которая не хотела спускаться на землю».