6月29日，汕头大学“犹太-以色列文化活动系列”之“以色列儿童绘本展”在广东以色列理工学院（筹）办公楼大厅缤纷开幕。绘本展以“你所不知道的孩童世界”为主题，为汕大师生带来以色列艺术家画笔下充满童趣与想象的孩童生活。展览由文学院基督教研究中心主办，同时得到了汕头大学、以色列驻广州总领事馆、李嘉诚基金会鼎力支持。

2016年6月22日，我馆总领事安亚杰先生再次到访福建省农科院，与刘波院长进行了会谈，针对中以示范农场的发展及未来合作方向进行了深入的讨论。总领事对中以示范农场建设有序推进表示非常满意，并表示将加强以中在农业、经贸、科技等领域的合作。

2016年5月29日，由雅尼夫·沙比拉（Yaniv Shapira）策划，红专厂文化艺术机构与以色列驻广州总领事馆共同主办的《以色列制造》展览在广州红专厂当代艺术馆（RMCA）3号馆举办开幕式。

6月2日晚，由省外办和以色列驻穗总领馆联合主办的“阿萨夫·克雷曼钢琴独奏”慈善音乐会在汕头大学成功举办。

5月30日至31日，省外办组织驻穗领团访问韶关市，与韶关市政府进行了交流座谈，并访问了韶关市乳源县桂头镇中心小学，与同学们共同欢度“六一”国际儿童节。