Israel é um país por descobrir a poucas horas de avião de Portugal. Para além do que se possa observar à primeira vista — as suas paisagens, a multiculturalidade que se respira nas suas ruas, as sinagogas, museus ou esculturas, os desertos — o país mediterrânico proporciona uma grande diversidade de propostas turísticas que satisfazem os que procuram uma variedade de actividades.
Centra-se maioritariamente em Tel Aviv, a cidade que nunca dorme, e precisamente deste epíteto nasce a fama internacional que a cidade israelita granjeou nos últimos anos como um dos destinos de eleição para o lazer nocturno. Tel Aviv conta não só com algumas das melhores discotecas ou locais do mundo, mas também o seu forte posicionamento como destino open-friendly transformou-a no destino de acolhimento das grandes festas da comunidade LGBT a nível mundial, com uma Parada Gay que já está entre as maiores do mundo, com mais de 200 mil participantes. Para além disso, no sul do país, em Eilat, existe uma intensa oferta de lazer que desenrola ao longo das praias.
Israel é um destino único para viajantes que procuram saber mais acerca das origens da sua religião. Cada recanto do país esconde um pedaço de história retirada dos livros sagrados e muitas das suas ruas foram testemunhas de alguns dos episódios mais importantes para a humanidade. Isto pode ver-se e sentir-se em qualquer das igrejas, sinagogas ou mesquitas presentes em Israel, e observar-se através das várias comunidades religiosas que vivem no país.
Tel Aviv e Jerusalém posicionaram-se como dois dos melhores destinos "foodies" a nível mundial graças a propostas variadas e à presença de reconhecidos chefs com formação internacional que trazem prestígio e carisma aos restaurantes de ambas as cidades. A cozinha criativa e ecológica, com receitas kosher e vegetarianas, já passou fronteiras e é agora um símbolo a nível global. Nos últimos anos, abriram alguns dos restaurantes que hoje contam com um grande reconhecimento graças a chefs como Meir Adoni, Assaf Granit, Yossi Elad, Uri Navon ou Guy Gamzo, alguns dos expoentes máximos desta nova corrente gastronómica em Israel.
Israel conta com um vasto património cultural. Destaca-se a sua oferta museológica com espaços como o Museu Torre de David, Museu Terras da Bíblia ou o Museu de Israel. Em todos eles se pode desfrutar de uma grande diversidade de esculturas, pinturas e exposições. Interessantes são também os seus espectáculos de música, cinema ou dança, que contam com um importante repertório. No panorama musical, destaque para a música klezmer, que surgiu nos anos 20 para ocasiões de celebração, e a música iemenita, a grande referência para a religião judaica.
Nos últimos anos, o país mediterrânico viu aumentar o seu calendário desportivo, com provas que o levaram para a ribalta internacional e outras que fazem parte da história de Israel. Destacam-se ao longo do ano competições como a Maratona Bíblica, a Tel Aviv Night Run, a Maratona de Jerusalém ou a Epic Israel. Em 2018, a maior atracção será a saída da Volta a Itália da Terra Santa, com três etapas iniciais que decorrem em Israel e que vão chamar a atenção de todo o mundo para um percurso num dos melhores locais do país. Tudo isto em paralelo com a variada oferta de turismo activo, que permite, sobretudo no sul do país, fazer ciclismo extremo, sandboarding, mergulho ou corrida.