科比·米斯拉 Kobi Mizrahi
以色列国宴主负责人，毕业于Tadmor，曾游历欧洲各国交流烹饪文化，担任以色列实用烹饪·烹饪咨询研究所院长/首席执行官，是孩子们的主厨协会成员，以色列恩戈地贵宾餐厅主厨，Tame Ve Tsevah以及Braf 餐饮总监，并经营Chef 4 U 餐厅。
Day 1: 受邀在山城开办美食课堂
5月3日，kobi在重庆洲际酒店开设美食课堂，教学员们最地道家常的以色列菜。
学员们动手参与，Kobi也耐心的手把手教导，最后，大家都喜获“毕业证书”。
Day 2: 宽窄巷子的异域美食——Kobi的美食课堂
5月5日，以色列驻成都总领事馆联合好好吃饭、美联英语在位于宽窄巷子的三川九味川菜厨艺体验馆开展了一场“无国界美食分享课堂”。四川省美食家协会会长麦建玲女士也来到现场。
Kobi分享了两道以色列经典美食，在场吃过的人纷纷表示——不愧是操办过3万人国宴的以色列国厨。
以色列驻成都总领事馆副总领事崔梧蕤也来到了课堂现场，亲自为以色列美食和Kobi大厨打call。
Kobi大厨当天为大家带来的是以色列的两道国民美食——Sabich（萨比奇）和 Shakshuka （莎苏卡）。烹饪食材其实非常简单，一眼望去大部分都是四川本地常用调味品——香菜、大蒜、红椒、青椒、洋葱等，最少见的也不过是中东特产的一种芝麻酱。食材看似极简，最终经过chef的魔力演化后，迸发出了截然不同的美妙口感。
做菜间歇，Kobi大厨还对大家讲解，以色列人们做菜时更偏于“慢”文化。在以色列人看来，烹饪美食如同完成一篇哲文问题，不仅仅是用手触碰、用嘴巴品尝，也要用心去感受每一步工序的意义。
活动过程全程直播，超过112万网友在线观看学习以色列菜肴的制作。
看看大家竞相抢着品尝的馋样子就知道口感一定超级棒。
Day 3: 香格里拉午宴
5月4日和9日，作为主厨，Kobi又受邀来到了成都香格里拉酒店蓉咖啡，参加由以色列驻成都总领事馆和香格里拉酒店，成都电视台食不可挡栏目共同举办的以色列午宴录制。
当天除了总领事蓝天铭及夫人外，现场还邀请到了我们的老朋友：成都市女企业家协会会长米瑞蓉、四川女摄影家协会副主席迟阿娟、以及成都美食大咖飞哥、唐敏（敏一嘴），还有一直和大厨保持紧密合作的好好吃饭冰冰，一同品鉴大厨的手艺。
最后的成品果然不负众望，色香味具全的以色列美食让人忍不住食指大动。