​"A pesca desempenha importante papel na economia de Santa Catarina. O Estado é um dos maiores produtores de pescado e crustáceos do Brasil. Israel é referência mundial em aquicultura — o cultivo de pescado, uma das indústrias que mais crescem no mundo, a uma média de 8% ao ano na última década. Possuímos interesses mútuos e complementares.

Os produtores brasileiros podem se beneficiar de forma imediata dos conhecimentos adquiridos e desenvolvidos em Israel, como a tecnologia de tilápias geneticamente melhoradas, por exemplo. As capacidades complementares de Brasil e Israel em pesca e aquicultura podem ser proveitosas aos dois países. São importantes na gestão de recursos aquáticos, na variedade de espécies, na reprodução de peixes e tecnologias de piscicultura e conhecimento científico.

Com 13% da água doce e um extenso litoral, o Brasil tem potencial para se tornar um importante produtor de pescado. Israel, embora territorialmente pequeno e parcialmente desértico, detém tecnologias em irrigação e aquicultura ambientalmente sustentáveis reconhecidas mundialmente. Os dois países se comprometeram a uma cooperação nos setores público e privado. Inicialmente incluirá temas científicos, sociais e comerciais. Também estão previstas ações que incluam o desenvolvimento de produtos conjuntos, intercâmbio de especialistas e pesquisadores, a troca de tecnologias e know-how.

Por meio da união de esforços e o reforço da cooperação bilateral, Brasil e Israel podem contribuir para suprir os desafios da segurança alimentar e nutricional e influenciar a qualidade dos alimentos consumidos no mundo. Levando em conta a amizade e a cooperação entre os dois países, podemos e desejamos fazer parte da trajetória brasileira no setor."

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