Bogotá, 27 de octubre de 2015
Embajador de Israel inaugura granja demostrativa lechera en el Atlántico
El Embajador de Israel en Colombia, Marco Sermoneta, asistió a la inauguración
del ambiente de formación en ganadería intensiva de leche en Sabanalarga que se
construyó en el marco del Programa Megaleche Atlántico, una iniciativa de transformación productiva de las cuencas
lecheras, que busca aumentar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de
pequeños y medianos ganaderos de la región.
Este proyecto ha contado a lo largo de cuatro años
con el apoyo del Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, la Gobernación del
Atlántico, de Consultores y Operadores Agroindustriales (COA) y del Gobierno de
Israel, a través del Programa Mashav (Agencia de
Cooperación Internacional para el Desarrollo).
Durante estos años y con ayuda de los expertos, se
ha trabajado fuertemente en la innovación y el mejoramiento de la leche de vaca
que se produce en el Atlántico.
Con la implementación de esta nueva tecnología en
el sector lechero del departamento, se logrará un aumento en el volumen de
producción, con el cumplimiento de unas condiciones específicas que contribuirán al éxito en la comercialización, tanto
nacional como internacional, de este producto y sus derivados.
El gobierno israelí ha compartido este conocimiento con unos 5 mil
productores de leche del departamento y busca que Megaleche
se convierta en un ejemplo que merezca ser replicado en los demás departamentos de Colombia y en un futuro no lejano, en los demás países de la
región.
La producción lechera en Israel se ha incrementado
notablemente, alcanzando en la actualidad los 12.000 litros de leche por vaca
al año, logrando de esta manera la más alta producción
por vaca de todo el planeta, todo esto gracias a
la mejora continua, la investigación y las prácticas orientadas al desarrollo
de nuevas técnicas en el campo la industria lechera.
El Embajador Marco Sermoneta espera que “iniciativas como esta sigan
fortaleciendo los lazos económicos entre Colombia e Israel y contribuya a
aumentar el comercio bilateral entre los dos pueblos, especialmente con la
ratificación del TLC ”.