以色列被认为是一个“绝对”缺水的国家。以色列水资源管理的主要特点是淡水资源有限、资源自然分布不均，以及人口的增长和分散。
以色列是世界上尽最大努力和动用最多资源致力于应对水资源短缺的国家之一。多年来，以色列积累了大量知识，并制定了在缺水情况下促进农业生产的战略。
此外，以色列已成为创新水技术行业的全球领导者。以色列正在实施新战略，以应对与经常性干旱、气候变化、水需求增加和地下水资源过度开采等新挑战。
2018年，来自世界各地的与会者在以色列接受了MASHAV（以色列外交部国际发展合作中心）提供的多项培训，旨在分享以色列在相关领域的研究，在水管理、农业和粮食安全方面的技术和实践专业知识。