La majorité des écoles secondaires dispensent des programmes en sciences et humanités sanctionnés par un diplôme d'études secondaires (bagrout) permettant la poursuite d'études supérieures. Certaines d'entre elles proposent des programmes spécialisés s'achevant par un diplôme d'aptitude professionnelle.
Les écoles technologiques forment des techniciens à trois niveaux d'orientation : les uns se préparent à des études supérieures, d'autres ont pour objectif un diplôme professionnel ou une formation technique.
Les écoles agricoles, généralement en internat, ajoutent aux programmes de base des éléments d'agronomie.
Les écoles de préparation militaire assurent la formation des personnels et des techniciens militaires dans les domaines spécifiques requis par les Forces de défense d'Israël.
Les lycées-yéshiva, en internats distincts pour garçons et filles, complètent les programmes d'études générales par des études religieuses intensives et accordent une place importante au respect de la tradition et du mode de vie juifs.
Des établissements spécialisés dispensent diverses formations professionnelles allant de la comptabilité à la mécanique, l'électronique, les métiers du tourisme, le graphisme et bien d'autres.
Proportion des candidats au baccalauréat
parmi les jeunes de 17 ans
Les jeunes ne fréquentant pas l'un de ces établissements sont soumis à la Loi sur l'apprentissage qui les contraint à poursuivre leur scolairté dans des écoles professionnelles. Les programmes d'apprentissage sont assurés par les ministères de l'Industrie et du Commerce et du Travail dans des établissements dépendant de réseaux d'écoles professionnelles ; ils comportent deux années d'études suivies d'une ou deux années pendant lesquelles les élèves étudient trois jours et travaillent dans leur spécialité les autres jours de la semaine. L'éventail des programmes va de la coiffure et la cuisine à la mécanique et au traitement de texte.
Cours de technologie dans un collège
(Photo : Office de presse du gouvernement/ A. Ohayon